血糖高患者可适量吃核桃。以下是具体的相关内容：
一、用量方面
建议每天食用10克（1至2个）核桃。
二、营养与功效方面
1.核桃含有丰富的多种维生素、微量元素以及碳水化合物等营养成分。
(1)适量食用核桃有助于改善血管弹性。
(2)能提高记忆力。
(3)可缓解压力。
(4)具有预防高血压、心脑血管疾病等作用。
三、食用方式方面
核桃可以直接生吃，也能煮水喝。
四、注意事项方面
1.要控制食用量，以免刺激胃肠道。
2.热性体质以及患有血脂高的人群不适合吃核桃，以防病情恶化。
在日常生活中，血糖高患者还应注意：多吃富含纤维素的蔬菜，保证营养均衡，不吃辛辣刺激、油腻的食物，防止出现不良情况；注意休息，保证充足的睡眠时间；适当进行运动，增强抵抗力；多喝水，促进体内的新陈代谢，这些都有助于病情的恢复。
总之，血糖高患者在食用核桃时要遵循相关建议，同时做好生活各方面的管理，以促进身体健康。