打了头孢后，不建议食用放料酒的菜。
料酒中含有酒精，使用头孢类药物后食用料酒做的菜，可能会引起双硫仑样反应。用药期间饮酒（或接触酒精），皆可导致体内乙醛蓄积而产生一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
如果在使用头孢类药物期间不小心食用了放料酒的菜，应密切观察自身症状，如有不适，及时就医，并告知医生具体情况。
需要注意的是，除了料酒，还有一些食物也可能与头孢类药物发生相互作用，如含有酒精的食物（如腐乳、醉虾、啤酒鸭等）、含藿香正气水的药物等。在使用头孢类药物期间，应避免食用这些食物，同时也应避免服用含有酒精的药物、保健品、饮料等。
此外，在使用任何药物之前，都应仔细阅读药品说明书，了解药物的注意事项、不良反应、饮食禁忌等信息。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。