饭后血压值达到160mmHg通常是不正常的。收缩压正常范围是90-139mmHg，舒张压正常范围是60-89mmHg，不管饭前饭后，都不应超过140mmHg，若连续三天空腹测血压均超出此范围，可判断为高血压。
高血压即血压升高，指血液在血管中流动时对血管壁造成的压力值持续高于正常的现象。其诱发因素众多，可能与遗传、肥胖、年龄、焦虑相关，也可能与高盐饮食、饮酒吸烟、摄入过多饱和脂肪酸等有关。典型症状包括头痛、疲倦、心律失常、心悸、耳鸣等。
治疗方法包含饮食控制与药物治疗。饮食方面，应以低盐、低脂、清淡、易消化食物为主，避免食用腌制类食物，可进食一些含钾高的食物，如新鲜水果、蔬菜以及优质蛋白食物等。还要适度进行体育锻炼，这对稳定血压、降低体重有一定帮助。常用药物有：
一、利尿剂，如氢氯噻嗪等；
二、β受体阻滞剂，如美托洛尔等；
三、钙离子拮抗剂，如硝苯地平等；
四、血管紧张素转化酶抑制剂，如卡托普利等；
五、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂，如氯沙坦等。注意要遵医嘱服用，服药期间需密切监测血压，定期到医院体检，由专业医生进行评估和调整。
总之，发现血压异常后要及时采取恰当的措施进行干预和治疗，以维持血压的稳定和健康。