扁桃体发炎的患者适量吃鱼是可以的，建议每天食用量为120克左右（约2块）。
一、扁桃体发炎患者饮食注意：扁桃体发炎的患者要注重饮食清淡且营养均衡，需避免食用辛辣刺激食物。而鱼是常见的高蛋白食物，还富含碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等营养成分，适当食用能补充营养，有助于病情恢复，并且鱼不属于辛辣刺激食物，食用后不会加重病情。
二、鱼的食用方式及注意事项：鱼可以清洗后进行清蒸或炖煮后食用。但要注意不能过量食用，以防引起消化不良。而对于鱼过敏的人群则需要谨慎食用，以免引发过敏反应，如出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等情况。
三、其他注意事项：患者平时需注意休息，避免熬夜与过度劳累，还要注意保暖，防止受凉。同时可以适当进行运动，如慢走、跳健身操、打太极拳等，这样能够增强体质，提高免疫力。若有不适症状，应及时就诊治疗，以免延误病情。
总之，扁桃体发炎患者可以适量吃鱼，同时要注意饮食和生活各方面的细节，以促进身体恢复和保持健康。