身上一痒一抓就起疙瘩通常是由湿疹、荨麻疹、疥疮等疾病引发。以下是具体分析：
一、湿疹：
1.症状表现：多呈现出粟粒大的丘疹，其表面可能有渗液、结痂情况。
2.病因：湿疹的成因尚不明确，一般认为是体内外多种因素相互作用的结果。
3.治疗方法：可选用糖皮质激素软膏，能发挥抗炎、止痒的作用，比如遵医嘱使用醋酸地塞米松乳膏、地奈德乳膏、曲安奈德益康唑乳膏等药物来缓解。
二、荨麻疹：
1.症状表现：常表现为风团、红斑。
2.病因：属于过敏性疾病。
3.治疗方法：应选择抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，病情严重时需使用糖皮质激素，药物需在医生指导下使用。
三、疥疮：
1.症状表现：表现为红斑、丘疹，伴有极为剧烈的夜间瘙痒症状。
2.病因：由人疥螨寄生在皮肤导致的传染性疾病。
3.治疗方法：以局部治疗为主，药物可选择硫磺软膏，且需在医嘱下使用，不可私自用药。
此外，还有诸多其他原因可能致使患者出现上述症状，应前往医院明确诊断，进而选择适宜的治疗方式。总之，当出现这种情况时，要及时就医，明确病因后进行针对性治疗。