胃不好的人可以多吃以下蔬菜：
1.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，帮助食物消化。
2.胡萝卜：胡萝卜味甘，性平，归脾、胃经，含有丰富的胡萝卜素、挥发油、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
3.菠菜：菠菜味甘，性凉，入肠、胃经，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。菠菜能促进胰腺分泌，帮助消化，对慢性胰腺炎有一定的辅助治疗作用；菠菜中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，有利于排便，并能促进胰腺分泌，帮助消化。
4.山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
5.红薯：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。