柠檬蜂蜜水在饭后半小时喝比较好。柠檬蜂蜜水中含有柠檬酸、碳水化合物、维生素等营养成分，具有促进消化、增进食欲等作用。但需要注意以下几点：
1.不宜空腹喝：柠檬蜂蜜水含有酸性物质，空腹喝可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
2.不宜过量喝：柠檬蜂蜜水含有糖分，过量喝可能会导致血糖升高，对健康不利。
3.水温不宜过高：水温过高会破坏柠檬蜂蜜水中的营养成分，建议用40℃~60℃的温水冲泡。
4.过敏者不宜喝：对柠檬或蜂蜜过敏的人喝了柠檬蜂蜜水后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
5.糖尿病患者不宜喝：柠檬蜂蜜水中含有糖分，糖尿病患者喝了可能会导致血糖升高，加重病情。
6.孕妇不宜喝：柠檬蜂蜜水具有促进子宫收缩的作用，孕妇喝了可能会引起宫缩，导致流产或早产。