胃癌早期症状往往不明显，部分人可能有上腹部不适、隐痛等表现，随着病情发展，可能出现以下症状。
消化系统相关症状
腹痛表现： 多数患者有上腹部疼痛，疼痛性质不一，可为隐痛、胀痛等，且疼痛无明显规律，与进食关系不明确，有的患者进食后疼痛也不会缓解。消化道出血迹象： 少量出血时可能仅有大便潜血阳性，出血量较多时可出现呕血、黑便等情况，长期慢性失血还可能导致患者出现贫血，表现为乏力、面色苍白等。
全身症状
体重减轻： 患者往往会在短期内出现体重明显下降，这是因为肿瘤消耗身体能量，加上食欲减退等原因，导致摄入不足，机体处于负氮平衡状态。一般在几个月内体重可下降5公斤甚至更多。乏力： 由于肿瘤代谢产物的影响以及营养摄入不足等，患者会感觉全身乏力，即使经过休息也难以缓解。
其他表现
食欲减退： 患者可能逐渐出现食欲下降，对食物的兴趣降低，不想吃饭，食量明显减少。吞咽困难： 当胃癌发生在贲门部位时，随着肿瘤的生长，可能会阻塞食管下端，导致患者出现吞咽困难，开始可能只是进食固体食物时有哽噎感，逐渐发展为进食半流质、流质食物都困难。