慢性胃炎打嗝可以采取以下方法进行缓解：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重打嗝症状。可以适量食用一些易消化的食物，如面包、饼干、米粥等。
2.改善饮食习惯：少食多餐，避免过饱或过度饥饿，吃饭时应细嚼慢咽，避免吞咽过多空气。
3.避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会刺激胃黏膜，加重打嗝症状。
4.注意保暖：胃部受凉可能会导致平滑肌痉挛，引起打嗝。因此，应注意胃部保暖，避免着凉。
5.放松心情：长期精神紧张、焦虑等情绪可能会导致打嗝症状加重。因此，应保持心情放松，避免过度紧张和焦虑。
6.穴位按摩：按摩内关穴、攒竹穴等穴位，有助于缓解打嗝症状。内关穴位于手腕内侧，距离手腕横纹约三指宽的中央；攒竹穴位于眉头凹陷处。按摩时，用拇指指腹适度用力按压穴位，以有酸胀感为宜，每次按摩约5分钟。
7.药物治疗：如果打嗝症状严重，可以在医生的指导下服用一些药物进行治疗，如吗丁啉、莫沙必利等。这些药物可以促进胃排空，缓解打嗝症状。
需要注意的是，如果慢性胃炎打嗝症状持续时间较长或伴有其他症状，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查和治疗，以排除其他胃部疾病的可能。