黑木耳本身无毒性，正常食用不会中毒。但如果黑木耳出现发霉、腐烂等变质情况，可能滋生有毒物质，盲目食用易导致食物中毒。此时无法通过食物解毒，需遵医嘱用药。中毒后可能有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、四肢无力等症状。处理方法如下：
一、先可用筷子或压舌板进行催吐，将胃内东西吐出，减少机体吸收有毒物质剂量，缓解中毒症状。
二、若中毒症状严重，要及时到急诊科就诊，遵医嘱用高锰酸钾溶液或碳酸氢钠溶液等进行洗胃、灌肠，破坏消化道内毒素。
三、医生可能会使用抗生素类药物治疗，如青霉素V钾片、头孢克肟片等，帮助消灭消化道内毒素，促进病情康复。
总结：本文主要讲述了黑木耳正常食用不会中毒，变质后食用可能中毒及中毒症状和处理方法，包括催吐、洗胃灌肠以及使用抗生素类药物治疗等。