开水烫伤起泡通常是由于皮下积液聚集形成的，且往往伴有疼痛症状。以下是具体的应对方法：
一、处理水泡：一般可在医生指导下，用无菌针头将水泡挑破，抽出其中液体。开水烫伤后，局部皮肤组织受到高温液体刺激，会产生灼热感，同时皮下积液聚集，导致真皮与表皮分离进而形成水泡，会有疼痛、红斑等表现。通过挑破水泡抽出液体可减轻局部疼痛。
1.（1）使用无菌针头刺破水泡。
（2）将液体抽出。
二、消毒处理：挑破水泡抽出液体后，使用碘伏擦拭，可起到防止细菌滋生的作用，避免影响创面恢复。
三、涂抹药物：伤口消毒后，应涂抹抗生素乳膏，如夫西地酸软膏、莫匹罗星软膏等，能防止局部感染，促进受损皮肤组织修复。
1.（1）选择合适的抗生素乳膏。
（2）进行涂抹。
四、包扎伤口：涂抹药物后需用无菌纱布进行包裹，防止创面受到外界刺激。
五、日常护理：平时要做好伤口部位的护理工作，保持其清洁和干爽，定期给创面换药，避免因时间过长导致伤口过于潮湿。同时，短时间内不要食用辛辣、刺激性食物，以防局部皮肤受刺激后加重疼痛不适感。
总之，对于开水烫伤起泡的情况，要按照正确的方法及时处理，做好各方面护理，以促进伤口愈合，减轻不适。