当葡萄糖偏高时，可以选择以下食物来帮助降低血糖：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，同时热量较低，有助于控制血糖。例如，菠菜、生菜、芹菜等。
2.豆类：豆类是优质的植物蛋白来源，同时富含膳食纤维，有助于稳定血糖。可以选择黑豆、红豆、绿豆等。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，相比于精制谷物，它们能更缓慢地释放能量，有助于控制血糖水平。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
4.低糖水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，作为水果的选择。避免摄入过多高糖水果，如香蕉、荔枝等。
5.蛋白质食物：摄入适量的蛋白质有助于维持饱腹感，同时可以选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物。
6.坚果和籽类：坚果和籽类富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维。例如，杏仁、巴旦木、南瓜籽等。
需要注意的是，食物只能作为辅助控制血糖的方法，不能替代药物治疗。如果葡萄糖偏高的情况较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。此外，保持适量的运动、控制体重、戒烟限酒等健康生活方式对于控制血糖也非常重要。