头发油腻又脱发需依据病因调理，可能的原因包括饮食影响、雄激素性脱发、头癣等，相应治疗方法各异。
一、饮食影响：
1.若常食油腻食物，会致使头皮油脂分泌过旺，易造成毛孔堵塞进而引起脱发。
2.调理方法为保持清淡饮食，同时可使用控油洗发水洗头。
二、雄激素性脱发：
1.多因遗传或体内雄激素水平过高导致，头发油腻且逐渐稀疏。
2.可遵医嘱服用非那雄胺片或螺内酯胶囊等药物进行治疗。
三、头癣：
1.由真菌感染引发，头皮有大块头皮屑脱落，且伴有油脂分泌旺盛和脱发等现象。
2.可进一步服用伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片等药物，也可用酮康唑洗剂洗头。
此外，还有可能是脂溢性皮炎等病症所致，需到医院检查治疗。
总之，当出现头发油腻又脱发的情况时，要明确具体病因，然后采取针对性的治疗措施，以改善症状。