胃气上逆通常是多种因素综合作用导致的。比如饮食不节，像一次性进食过多生冷、油腻、辛辣的食物，就容易引起胃气上逆，有研究发现约30%的胃气上逆患者是因为近期饮食不规律或进食了刺激性食物引发。
饮食因素：
暴饮暴食： 短时间内大量进食，胃肠消化负担加重，食物不能正常消化，就会导致胃气上逆，出现腹胀、恶心等表现。比如一顿饭吃进去平时两倍的量，就很可能引发这种情况。食用生冷油腻食物： 过多吃冰淇淋、油炸食品等，生冷食物会损伤脾胃阳气，油腻食物不易消化，都容易影响脾胃的正常运化功能，进而导致胃气上逆。
情志因素：
长期焦虑抑郁： 当人长期处于焦虑、抑郁等不良情绪中时，会影响肝脏的疏泄功能，而肝主疏泄，与脾胃的运化密切相关，肝脏疏泄失常就会影响胃气的正常升降，从而引发胃气上逆。临床观察发现，约40%的胃气上逆患者存在长期情绪不佳的情况。压力过大： 工作、生活压力过大时，人体的神经内分泌系统会发生变化，也会影响脾胃功能，导致胃气上逆，出现呃逆、反酸等症状。
脾胃虚弱：
先天脾胃不足： 有些人天生脾胃功能较弱，消化吸收能力差，食物容易在体内堆积，导致胃气上逆。尤其是儿童，先天脾胃功能不完善，更容易因脾胃虚弱出现胃气上逆的情况。后天脾胃损伤： 过度劳累、久病不愈等都会损伤脾胃，使脾胃的运化功能减弱，水谷精微不能正常运化，进而引起胃气上逆。比如长期熬夜的人，脾胃功能容易受损，出现胃气上逆现象。