儿童胃炎可吃莲子、苹果、鸡蛋等食物来养胃。具体如下：
一、莲子：莲子有着养心、益肾、补脾、涩肠、养胃、健脾、止泻等诸多功效，对于儿童胃炎患者是非常适合的食物。其能够缓解胃炎所引发的食欲不振等情况，进而发挥养胃的作用。
二、苹果：苹果富含维生素A、C、E、钾、多酚等营养成分，具备健脾益胃、生津止渴等作用。能有效减轻儿童胃炎患者的腹泻症状，起到良好的养胃效果。
三、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够对儿童胃炎患者的胃黏膜起到修复作用，从而达到养胃的目的。
总之，儿童胃炎患者适当食用这些食物有助于养胃。