关键点：有协助降血压的蔬菜和水果，如玉米、桑椹等；高血压的成因包括遗传、体重、不良生活方式等；降血压的方法有合理规划饮食和运动、药物治疗等，蔬菜和水果仅起辅助作用。
具体阐述：
一、协助降血压的蔬菜和水果
1.蔬菜
(1)玉米：富含膳食纤维等营养成分，对血压控制可能有一定帮助。
(2)芹菜：具有一定的降压功效。
(3)土豆：是常见蔬菜。
(4)黄瓜：营养丰富。且蔬菜搭配少盐食用更佳。
2.水果
(1)桑椹：有一定的辅助降压作用。
(2)香蕉：能提供多种营养。
(3)猕猴桃：富含维生素等。这些水果虽有降压作用，但要与主食合理搭配，不能以水果为主食。
二、高血压的病因
1.遗传：是成人高血压的一个重要影响因素，但并非唯一决定因素。
2.体重：高血压与肥胖关系密切，如今高血压患者增多与肥胖患者增多相关。
3.不良生活习惯：如吸烟、喝酒、熬夜等不良习惯均可能导致血压升高。
三、降血压的方法
1.合理规划饮食和运动
(1)减少钠盐摄入、避免不良饮食嗜好，多进食蔬菜和水果。
(2)增加体育运动，有针对性地减轻体重。
2.药物治疗：需遵医嘱使用降压药，如甲巯丙脯氨酸、依那普利、硝普钠、米诺地尔、肼屈嗪等。
总结概况提示：了解了协助降血压的蔬菜和水果、高血压的成因以及降血压的方法等内容，对于高血压的防控和治疗具有重要意义，应综合运用多种方式来有效控制血压。