胆结石患者可以适量饮用纯牛奶，但不可大量饮用，否则可能引起腹部症状如腹胀、腹泻等。因为纯牛奶中含有的脂肪物质相对较高，所以患者应适量饮用。胆结石发生后，应提倡低脂饮食，患者尽量不要吃油炸食物、奶油、肥肉、动物脑组织、动物内脏等，这些食物含有的脂肪相对较高，若患者食用，可能引发消化道症状，如右上腹疼痛、腹胀，甚至出现恶心、腹泻。
一、胆结石患者喝纯牛奶的情况：
1.可以适量喝：纯牛奶有一定营养。
2.不能大量喝：大量喝可能导致腹胀、腹泻等腹部症状，原因是纯牛奶脂肪含量较高。
二、胆结石患者的饮食注意事项：
1.提倡低脂饮食：有助于病情稳定。
2.避免食用的食物：
(1)油炸食物：脂肪含量高。
(2)奶油、肥肉：富含较多脂肪。
(3)动物脑组织、内脏：脂肪相对较高。
3.食用后的不良后果：可能引发右上腹疼痛、腹胀、恶心、腹泻等消化道症状。
总之，胆结石患者要注意纯牛奶的饮用方式和饮食的选择，以避免因不当饮食而导致病情加重或出现不适症状。