要确定宝宝摔到后脑勺后是否没事儿，可以通过以下方法进行观察和判断：
1.观察宝宝的意识状态：宝宝摔倒后，要立即观察其意识是否清醒。如果宝宝哭闹不止、嗜睡、昏迷或出现意识不清等异常情况，可能存在脑部损伤，需要及时就医。
2.检查宝宝的头部：检查宝宝的头部是否有血肿、肿块或伤口。如果有明显的外伤，需要及时清洗伤口，并注意观察伤口的情况。
3.观察宝宝的行为：观察宝宝的行为是否异常。宝宝可能会出现哭闹、呕吐、抽搐、共济失调等症状，这些都可能是脑部损伤的表现。
4.检查宝宝的运动功能：检查宝宝的运动功能是否正常。宝宝可能会出现一侧肢体无力、瘫痪等症状，这也可能是脑部损伤的表现。
5.密切观察宝宝的情况：在宝宝摔倒后的24-72小时内，要密切观察其情况。如果宝宝出现上述异常症状，或者症状加重，应及时就医。
需要注意的是，以上方法只能初步判断宝宝是否没事儿，如果怀疑宝宝有脑部损伤，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确保宝宝的健康。同时，在日常生活中，要注意宝宝的安全，避免发生意外。