一岁宝宝摔到后脑勺后，家长可以通过以下几个方面来确定宝宝是否没事儿：
1.观察宝宝的意识状态：如果宝宝摔倒后立即大哭，哭声响亮，能够安慰，通常表示宝宝的意识状态良好。如果宝宝摔倒后不哭，或者哭声微弱，或者出现嗜睡、昏迷等异常情况，应立即就医。
2.观察宝宝的头部外观：如果宝宝的头部有血肿、红肿、破皮等情况，应及时就医。如果宝宝的头部没有明显的外伤，但出现呕吐、抽搐、昏迷等异常情况，也应立即就医。
3.观察宝宝的行为表现：如果宝宝摔倒后能够正常玩耍、进食、睡眠，通常表示宝宝的行为表现正常。如果宝宝摔倒后出现哭闹不止、拒绝进食、睡眠不安等异常情况，应及时就医。
4.观察宝宝的症状：如果宝宝摔倒后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、视力模糊等症状，应及时就医。
5.观察宝宝的呼吸：如果宝宝摔倒后出现呼吸急促、呼吸困难等情况，应及时就医。
需要注意的是，以上方法只能初步判断宝宝是否没事儿，如果宝宝出现任何异常情况，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确保宝宝的健康。