牙后面的肉肿了且非常疼，这很可能是由免疫因素、内分泌因素、精神环境因素、营养不良或贫血、克罗恩病等引发的口腔溃疡所致。当前，这种疾病无法完全根治，不存在能快速消肿的方法，只能通过对症治疗来控制症状。
一、遗传因素：
其具体机制并不明确。倘若父母存在反复发生的口腔溃疡，那么子女通常也可能出现这种情况。需要局部使用氯己定、口腔溃疡散等药物来缓解疼痛；口服泼尼龙、沙利度胺等糖皮质激素药物进行治疗；在饮食方面要避免辛辣刺激食物。
二、内分泌因素：
因熬夜、作息不规律等导致的内分泌失调，可能会引发口腔溃疡。需要局部使用氯己定、地塞米松软膏等药物以减轻疼痛；口服泼尼龙、沙利度胺等糖皮质激素药物进行治疗；同时饮食要忌辛辣刺激。
三、精神环境因素：
孩子学习压力较大，长期处于紧张、焦虑、忧郁等不良情绪中，就容易出现口腔黏膜溃疡。需要舒缓心情、调节好情绪；局部应用氯己定、地塞米松软膏等药物缓解疼痛；口服泼尼龙、沙利度胺等糖皮质激素药物进行治疗；饮食上禁止辛辣刺激。
四、营养不良或贫血：
存在维生素B12缺乏或缺铁情况；口腔免疫功能紊乱，易发生溃疡。需要补充复合维生素B、硫化铁等；运用雷公藤多苷片、昆明山海棠等免疫抑制剂药物进行治疗；饮食忌辛辣刺激。
五、克罗恩病：
这是一种机制不明的可引起消化系统黏膜炎症的长期慢性疾病，其口腔黏膜炎症表现为口腔溃疡。需要局部使用氯己定口腔软膏、地塞米松软膏等药物减轻疼痛；使用雷公藤多苷片、昆明山海棠等免疫抑制剂药物进行治疗；或者采用胸腺素、转移因子、匹多莫德等免疫调节剂进行治疗。
以上药物均需严格按照医嘱服用。建议一旦出现这种情况应及时就医，以防病情加重。
总结提示：牙后肉肿疼可能是多种因素导致的口腔溃疡，包括遗传、内分泌、精神环境、营养状况和特定疾病等，要根据具体情况选择合适的治疗方法，同时注意用药规范和饮食禁忌，出现症状后要及时处理。