18岁长高的科学方法主要包括饮食、运动、睡觉等方面。只有先确定骨骺线没有闭合，才可以进行相关调理。
一、饮食
1.在日常饮食中，要确保营养均衡，以清淡饮食为主，辛辣、刺激、油腻的食物要避免食用，同时做到不吸烟、不喝酒。
2.要多吃新鲜蔬菜和水果。
3.还应该多进食含优质蛋白质及钙质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉等，充足的钙元素对长高非常有益。
二、运动
1.18岁想长高需进行适量运动，像打羽毛球、篮球、慢跑、游泳等都是不错的选择。
2.运动能增加生长激素的分泌，进而达到长高的目的。
3.还可以经常进行压腿、拉筋等活动，这对长高也有帮助。
三、休息
1.必须保证有充足的睡眠，建议晚上十点钟左右入睡，以确保有足够的深度睡眠。
2.因为进入深度睡眠后，生长激素会大量释放出来，这有利于长高。
总之，18岁时要想长高，需要从饮食、运动和睡眠等多方面进行综合调节和努力。