18岁想要快速长高，可以尝试以下方法：
1.均衡饮食：多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆、蔬菜和水果。
2.保证充足睡眠：每晚保证8-9小时的睡眠时间，促进生长激素的分泌。
3.适量运动：选择有助于长高的运动，如篮球、跳绳、游泳等。
4.保持良好心态：避免长期焦虑、紧张等不良情绪。
此外，对于18岁的人群，如果有以下情况，建议及时就医：
1.身高明显低于同龄人：可以进行骨龄检查，了解骨骼发育情况。
2.生长发育迟缓：如果身高增长速度明显慢于同龄人，可能存在生长激素缺乏等问题。
3.家族性矮小：父母身高较矮，孩子身高也可能受到影响。
需要注意的是，每个人的生长发育情况不同，长高的方法也因人而异。在采取任何措施之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。同时，保持健康的生活方式和积极的心态对于长高也是非常重要的。