乳糖不耐受可以通过调整饮食来改善，比如可以选择低乳糖或无乳糖的食品，像低乳糖牛奶、无乳糖奶粉等，一般坚持一段时间调整饮食后能有较好改善。
饮食调整方法
选择低乳糖食品： 市面上有很多低乳糖或无乳糖的奶制品可供选择，例如低乳糖牛奶，它是通过特殊工艺将牛奶中的乳糖分解，适合乳糖不耐受人群饮用；还有无乳糖奶粉，对于婴儿乳糖不耐受的情况，无乳糖奶粉是常见的替代选择，能满足婴儿的营养需求。增加发酵乳制品摄入： 像酸奶就是不错的选择，因为在发酵过程中，乳酸菌已经将部分乳糖分解了，所以乳糖不耐受人群喝酸奶相对不容易出现不适症状。而且酸奶还富含蛋白质、钙等营养成分，每天可以适量饮用100 - 150毫升左右。
补充外源性乳糖酶
服用乳糖酶制剂： 可以在进食含乳糖的食物前服用乳糖酶制剂，帮助分解乳糖。一般来说，每次进食前根据食物中乳糖的含量来选择合适剂量的乳糖酶，市面上常见的乳糖酶制剂有多种品牌，购买时选择正规渠道的产品。注意乳糖酶保存： 乳糖酶制剂需要注意保存条件，要放在阴凉干燥处，按照产品说明保存，以保证其活性，从而更好地发挥分解乳糖的作用。
逐步适应法
少量多次摄入含乳糖食物： 可以尝试少量多次地摄入一些含乳糖的食物，比如先从喝50毫升低乳糖牛奶开始，观察身体反应，如果没有不适，下次可以适当增加到70毫升，慢慢让肠道逐渐适应乳糖的摄入，经过几周甚至几个月的时间，可能肠道对乳糖的耐受程度会有所提高。注意观察身体反应： 在逐步适应的过程中，要密切观察自身的身体状况，如是否出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受的症状，如果出现明显不适，要及时调整摄入的量和频率。