苦荞茶是用苦荞麦种子经筛选、烘烤等工艺制成的饮品。适当饮用通常无副作用，但若饮用不当可能带来一些副作用，具体如下：
一、脾胃虚寒：苦荞茶偏寒，长期饮用可能致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，还可能有四肢不温、纳呆腹胀、泛吐清水、大便稀溏等表现，寒性体质人群更易加重病情。
1.腹痛：可能出现腹部间歇性或持续性的疼痛。
2.腹泻：排便次数增多，大便不成形。
二、过敏：对苦荞茶成分过敏或敏感体质者，饮用过多可能诱发过敏反应，有皮肤瘙痒、红肿及气短、乏力、头晕等症状。
1.皮肤瘙痒：感觉身体多处瘙痒难耐。
2.红肿：皮肤出现发红、肿胀现象。
三、低血糖症状：苦荞茶有一定降糖效果，低血糖人群饮用过多易出现乏力、出汗、手抖等症状。
1.乏力：身体感觉疲倦无力。
2.出汗：非正常情况下大量出汗。
苦荞茶具有解毒、清神、明目、利尿功效，还能改善血液循环及预防心血管疾病，可适当饮用。若不确定自身是否适合饮用苦荞茶，可到营养科就诊，由专业医生测定血糖、过敏原及具体体质后给出合理饮用建议。
总之，要了解苦荞茶的特性和可能带来的影响，根据自身情况合理选择饮用，必要时寻求专业建议。