当患者出现发烧拉肚子的症状时，可选择以下食物：
一、少渣、易消化食物：
1.小米粥：这是一种营养丰富的食物，进食后既不会对胃黏膜造成刺激，也不会给肠胃带来负担，同时还能补充水分。小米中富含矿物质和维生素，可为人体提供能量。
2.软烂面条：面条主要由白面制成，其含有淀粉，进入肠道后可转化为葡萄糖，并且易消化、吸收，不会对胃肠道造成较大负担，有助于病情恢复。但需注意面条中不能添加如辣椒等刺激性辅料。
二、富含维生素的食物：
1.胡萝卜：其中含有胡萝卜素、维生素A等物质。
2.土豆：包含淀粉、维生素C等，可以为机体补充维生素。
3.白菜等蔬菜：这类蔬菜也较易消化。但不要食用含纤维素较多的蔬菜，如芹菜、韭菜等，因为膳食纤维会促进肠道蠕动，可能加重拉肚子的症状。
除了饮食调理外，还应该多喝温开水或者淡盐水。多喝水可避免因拉肚子导致的脱水，淡盐水能补充电解质。不过要注意，食物对于发烧拉肚子的患者仅有辅助治疗作用，患者应先前往医院进行检查，找出病因并在医生指导下进行治疗。