皮肤过敏时，有些水果蔬菜对缓解症状有帮助。比如富含维生素C的水果蔬菜就不错，像橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，它能增强免疫力，帮助减轻过敏反应。
富含维生素C的水果蔬菜：
橙子： 除了维生素C含量较高，还含有类黄酮等成分，有助于减轻过敏引起的炎症反应。每天可以吃1 - 2个橙子，但要注意不要一次性吃太多，以免引起肠胃不适。猕猴桃： 猕猴桃的维生素C含量非常丰富，每100克约含62毫克。它还含有多种氨基酸等营养成分，对皮肤过敏有一定的缓解作用。一般每天吃1 - 2个即可。
富含omega - 3脂肪酸的水果蔬菜：
亚麻籽： 虽然属于种子类，但它富含omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎特性，有助于减轻过敏症状。可以将亚麻籽研磨后加入酸奶中食用，每天食用量不宜过多，控制在10克左右。奇亚籽： 同样富含omega - 3脂肪酸，还含有膳食纤维等。可以用奇亚籽泡水喝，每天喝100 - 150毫升的奇亚籽水比较合适。
具有抗过敏功效的其他蔬果：
西兰花： 西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等，具有一定的抗氧化和抗炎作用，对皮肤过敏有辅助改善的效果。可以清炒西兰花，每次食用100 - 150克左右。胡萝卜： 胡萝卜中的胡萝卜素等成分对皮肤健康有益，能增强皮肤的抵抗力，缓解过敏带来的不适。可以凉拌胡萝卜或者炒胡萝卜，每天吃100克左右比较适宜。皮肤过敏时，在选择水果蔬菜时要注意，如果本身对某些蔬果过敏，就不能食用。同时，仅仅依靠水果蔬菜可能无法完全控制过敏症状，还需要结合其他治疗方法，如避免接触过敏原、在医生指导下使用抗过敏药物等。