伤寒病是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，典型症状通常在感染后1-2周左右出现。主要症状包括持续发热，体温可逐渐升高，可达39℃~40℃，且发热可持续1-2周甚至更久；还会有相对缓脉，即脉搏加快不明显，与体温升高不平行；同时伴有全身中毒症状，如精神萎靡、乏力、食欲减退等；部分患者会出现消化道症状，如腹胀、便秘或腹泻等；还有可能出现玫瑰疹，一般在病程7-14天出现，数量较少，通常在10个以内，主要分布在胸、腹部。
伤寒病的症状表现
发热特点： 多为持续性高热，体温呈阶梯样上升，数日内可达39℃~40℃，且发热持续时间较长。比如有些患者发热会持续10天甚至更久。神经系统表现： 患者会出现神经系统中毒症状，表现为表情淡漠、反应迟钝、听力减退等，严重时可能出现谵妄、昏迷或脑膜刺激征等。
伤寒病的其他相关症状
消化系统症状： 多数患者有食欲不振，腹部不适，可有腹胀、便秘，少数患者会出现腹泻。儿童患者相对缓脉可能不明显，而玫瑰疹出现的概率相对较低。循环系统症状： 相对缓脉是伤寒较典型的体征之一，但并不是所有患者都会出现，部分患者可能会有重脉。另外，病情严重时可能出现中毒性心肌炎等循环系统并发症。
伤寒病的特殊情况表现
小儿伤寒： 小儿伤寒症状通常不典型，发热多不规则，胃肠道症状较明显，如呕吐、腹泻等较为常见，玫瑰疹出现率较低，但并发支气管炎或肺炎的情况相对较多。老年伤寒： 老年伤寒患者体温多不高，易出现虚脱，食欲减退明显，神昏、谵妄等神经症状较常见，还容易出现心功能不全等并发症，病程也相对较长。