伤寒是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，典型症状通常在感染后1~2周左右出现。主要表现为持续发热，体温可高达39℃~40℃，发热可持续1~2周。
发热表现：
持续高热： 体温呈阶梯状上升，数日内可达39℃~40℃，且发热持续时间较长，一般能持续1~2周。比如有些患者体温会一直维持在较高水平，不像普通感冒那样有明显的体温波动。相对缓脉： 发热时脉搏相对缓慢，与体温升高不成比例，正常情况下体温每升高1℃，脉搏应增加10~15次/分，但伤寒患者可能脉搏增加不明显。
消化道症状：
食欲不振： 患者常常没有明显的饥饿感，对食物缺乏兴趣，食量明显减少。腹胀： 多有腹部胀满不适的感觉，可能是因为肠道功能紊乱导致气体积聚等原因引起，严重时会影响患者的舒适度。部分患者还可能出现腹痛，以右下腹较为常见，但疼痛程度一般较轻。
神经系统症状：
表情淡漠： 患者精神状态较差，面容呆滞，对周围事物反应不敏感，显得比较淡漠。反应迟钝： 对问题的回应可能较慢，思考和反应的速度相比平时有所降低，影响正常的交流和活动。
皮疹表现：
玫瑰疹： 一般在病程第7~14天出现，数量较少，通常为10~20个左右，多见于胸、腹部，为淡红色的小斑丘疹，直径约2~4毫米，压之褪色，一般在2~4天内消退。