吃芝麻对身体有诸多好处。比如每100克芝麻中约含有50克左右的脂肪，还富含蛋白质、维生素等营养成分。
对心血管健康的益处
促进血管健康：芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，像亚油酸等。这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量。研究发现，适当摄入芝麻可以在一定程度上帮助维持血管的弹性，减少动脉粥样硬化的发生风险。例如，每天吃10 - 15克左右的芝麻，坚持一段时间，可能对心血管系统有积极影响。降低血压风险：芝麻中的一些成分还可能对血压有调节作用。其中的钾元素有助于促进钠的排出，对于维持体内电解质平衡，进而帮助控制血压有一定帮助。
对骨骼健康的帮助
提供钙等营养：芝麻是钙的良好来源之一。每100克芝麻中钙含量较高，钙是骨骼健康不可或缺的元素。充足的钙摄入有助于维持骨骼的密度和强度，对于预防骨质疏松等骨骼疾病有一定作用。比如儿童、青少年时期摄入足够的钙，有助于骨骼的生长发育；中老年人适当补充钙，可以延缓骨骼衰老。促进维生素D吸收相关：芝麻中的一些营养成分还可能间接帮助维生素D更好地发挥作用，从而进一步促进钙在骨骼中的沉积，对骨骼健康起到综合的保障作用。
对头发健康的好处
滋养头发：芝麻含有丰富的维生素E等营养物质。维生素E具有抗氧化作用，能够保护头发毛囊等结构，有助于维持头发的正常生长。它可以防止头发过早变白、变干、变脆等问题。长期适量食用芝麻，可能让头发看起来更加乌黑亮丽、有光泽。比如坚持每天吃一点芝麻，几个月后可能会发现头发状态有所改善。改善发质：其中的一些营养成分还能为头发提供所需的营养，使头发的韧性增加，减少断裂等情况的发生，对改善发质有积极意义。
对消化系统的作用
促进肠道蠕动：芝麻中的膳食纤维含量也不容小觑。膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物更好地消化和排泄，预防便秘等肠道问题。一般来说，每天摄入适量的芝麻，其中的膳食纤维就能在一定程度上发挥这样的作用，维持肠道的正常功能。