吃芝麻对身体有不少好处。比如每100克芝麻中约含有56克脂肪，其中大多为不饱和脂肪酸，还富含蛋白质、维生素E等营养成分。
对心血管健康有益
提供不饱和脂肪酸：芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平。研究发现，经常食用富含不饱和脂肪酸的食物，能使血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量降低，从而减少动脉粥样硬化的发生风险。维生素E的作用：芝麻里的维生素E是一种抗氧化剂，它可以保护血管壁上的细胞免受氧化损伤，维持血管的弹性，让血管更好地工作，降低心血管疾病的发生几率。
对头发健康有帮助
提供营养物质：芝麻含有丰富的蛋白质、铁等营养成分。蛋白质是头发的重要组成部分，铁能促进头皮的血液循环，为头发的生长提供充足的营养，有助于预防脱发，让头发更加乌黑亮丽。比如长期适量吃芝麻的人，头发往往会更有光泽且不易断裂。改善发质：其中的一些成分还能滋养毛囊，改善发质。经常吃芝麻的人，头发会显得更有韧性，发质得到一定改善。
对肠道健康有好处
丰富的膳食纤维：芝麻含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助肠道排出废物，预防便秘。一般每天吃10 - 15克左右的芝麻，就能起到较好的促进肠道蠕动的作用，维持肠道的正常消化功能。调节肠道菌群：膳食纤维还能为肠道内的有益菌群提供养分，有助于维持肠道菌群的平衡，让肠道内的环境更有利于健康，增强肠道的自我调节能力。