早期胃癌的症状包括消化不良、上腹部疼痛、便血等。具体如下：
一、胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，其产生主要与不良的饮食生活习惯、幽门螺杆菌感染以及遗传等因素相关。
1.不良饮食生活习惯：比如长期食用高盐、熏烤、腌制食物，以及吸烟、酗酒、缺乏运动等，都可能对胃黏膜造成慢性刺激和损伤，增加患胃癌的风险。
2.幽门螺杆菌感染：这是导致胃癌的重要危险因素之一，幽门螺杆菌可引起胃黏膜炎症和损伤，长期持续感染可能导致胃黏膜的恶变。
3.遗传因素：如果家族中有胃癌患者，那么其亲属患胃癌的几率可能相对较高。
二、在胃癌早期，当肿瘤细胞侵犯胃部时：
1.会引发消化不良，具体表现为腹胀，即腹部有胀满感；嗳气，也就是俗称的“打饱嗝”；食欲下降，对食物缺乏兴趣；呕吐，胃内容物经口腔强力排出。
2.癌细胞的逐渐增殖会导致上腹部疼痛，这种疼痛可能呈现为慢性的、反复出现的，疼痛性质可为钝痛，类似被重物撞击后的疼痛感觉，或是烧灼样痛，像被火灼烧般的疼痛，还有胀痛，感觉腹部有膨胀和疼痛。
三、当肿瘤组织侵犯消化道时：
(1)容易引起消化道出血，进而导致便血，即大便中带有鲜红色或暗红色血液。
(2)也可能出现黑便，这是由于血液在消化道内经过消化作用后颜色变黑所致。
如果患者出现了上述症状，应尽快进行治疗，可以选择前往正规医院接受胃癌根治术。术后，还可以通过放疗等方式进行辅助治疗，以提高治疗效果和生存率。
总结：早期胃癌会有消化不良、上腹部疼痛、便血等典型症状，了解这些症状对于早期发现和治疗胃癌非常重要，一旦出现相关症状应及时就医并采取合适的治疗措施。