扁桃体手术后的饮食注意要点如下：
一、术后6小时可进食冷流质食物，像冰牛奶、不含杂质的冰淇淋等。这是因为术后初期，伤口较为脆弱，需要避免对其造成刺激。冷流质食物不仅能提供一定的营养，还可以起到缓解疼痛和止血的作用。
二、术后第1天若无出血，可吃温凉的流食，如牛奶、汤类，但不能吃太热、太硬的食物。此时伤口还在恢复中，太热或太硬的食物可能会引起伤口出血或疼痛加剧。
三、1周内食物以半流质为主，例如稀饭、面条等。避免油炸食物，且仍要保持温凉。这阶段伤口在持续愈合，半流质食物更容易吞咽和消化，同时温凉的状态有利于伤口恢复。
四、1周后，由于已进食一周半流质食物，此时进食更需注意，不能吃太硬太热食物，还需吃温凉流食，需等手术创面的白膜完全脱落，才可正常饮食。因为这时伤口虽然有一定恢复，但还未完全稳定，太硬太热食物依然可能对其造成不良影响，只有等白膜完全脱落，才意味着伤口基本愈合，可以恢复正常饮食。
总之，扁桃体手术后的饮食要严格按照时间阶段和具体要求进行，以保障手术效果和伤口的良好恢复。