扁桃体手术后，饮食选择对于恢复非常重要。以下是一些有助于快速恢复的食物建议：
1.凉性食物：扁桃体手术后，喉咙可能会感到疼痛和不适。选择凉性食物，如冰淇淋、冰棒、西瓜等，可以缓解喉咙的疼痛和肿胀。
2.柔软易消化的食物：在术后的几天内，选择柔软、易消化的食物，如鸡汤、面条、豆腐等，可以减轻喉咙的负担，避免刺激伤口。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，可以帮助伤口愈合。
4.富含维生素C和维生素E的食物：维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症和促进伤口愈合。选择富含这些维生素的食物，如柑橘类水果、草莓、菠菜、坚果等。
5.水分充足的饮品：保持身体充足的水分摄入对于恢复非常重要。选择白开水、茶、果汁等水分充足的饮品，避免饮用含咖啡因或刺激性的饮料。
需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，饮食选择也应根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。在术后的恢复期间，还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热或过冷的食物。如果出现喉咙疼痛加剧、发热等异常情况，应及时就医。