肝炎患者在治疗期间的饮食禁忌主要包括以下几点：
1.避免饮酒：酒精需要通过肝脏进行代谢，会加重肝脏的负担，影响肝炎的治疗效果。
2.避免高油、高脂食物：这类食物难以消化，会增加肝脏的负担，不利于病情恢复。
3.避免高糖食物：过多的糖分可能会转化为脂肪，储存在肝脏中，导致脂肪肝。
4.避免辛辣、刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，引起消化不良，影响营养吸收。
5.避免食用腌制、熏烤食物：这类食物含有亚硝酸盐等致癌物质，不利于身体健康。
6.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重肝脏负担。
总之，肝炎患者在治疗期间应注意饮食清淡、营养均衡，避免食用对肝脏有损害的食物，同时要遵医嘱进行治疗，定期复查，以促进病情的早日康复。