小孩缺锌会在味觉、抵抗力、生长发育、记忆力等方面产生不同程度的不良影响。
小孩缺锌的具体症状和表现如下：
一、影响味觉：
小孩缺锌后，其味觉会受到显著影响，味蕾感受度会大幅降低，从而导致孩子不爱吃饭，且饭后不易消化。有些孩子甚至会出现医学上所说的异食症，即将一些不能食用的物品放入口中。
二、影响抵抗力：
小孩缺锌时，自身免疫力会明显下降，会更容易生病，即使用药病程也往往会延长，恢复速度相较正常情况会相当缓慢。而且如果孩子遭受外伤甚至接受手术后，创口愈合会变得困难，外伤后产生的皮下淤血消散速度也会比正常情况慢。
三、影响生长发育：
锌是人体内极为重要的元素之一，它能够直接参与多种蛋白质的合成过程，也会间接影响人体的代谢和吸收。一旦缺锌，孩子的生长发育就会比同龄人缓慢，身高体重会与正常孩子有明显差异。孩子面色会显得萎黄，看上去毫无精神，头发和指甲的光泽度也会黯淡许多，甚至会对孩子性器官的发育造成影响。
四、影响记忆力：
大脑发育需要众多元素，锌便是其中的主要元素之一。孩子缺锌会导致大脑的智力发展水平下降，相比正常孩子，缺锌小孩的记忆能力会较弱，注意力也难以集中。
小孩缺锌的解决方法：
1.可以在医生指导下，依据锌的缺乏程度选择相应的治疗方法。
2.对于因挑食偏食而导致缺锌的孩子，要纠正其不良饮食习惯，应多食用富含锌的食物，如动物肝脏、花生、鱼类等。
3.对于因肠道消化吸收不良而导致缺锌的孩子，可以在医生指导下服用有助于提升消化能力的益生菌或健胃消食片，然后按照医生指导的剂量服用葡萄糖酸锌口服液，服用时间和频率要根据自身状况决定，对于无法口服药物的患儿，可以在医生指导下选择锌剂进行静脉注射。
总之，小孩缺锌的危害不容忽视，家长要密切关注孩子的状况，一旦发现异常应及时采取措施进行改善和治疗。