血糖高可食用荞麦面、玉米面、小米、淀粉类蔬菜和坚果类等食物，它们不易升血糖。具体如下：
一、荞麦面：对于血糖高的患者来说，可将其作为主食。荞麦面有很高的营养价值，富含多种氨基酸，且淀粉含量不高，糖尿病患者适当食用通常不会引起血糖升高。
二、玉米面：含有丰富的不饱和脂肪酸亚油酸，其含糖量较低，同时粗纤维含量较高，高血糖患者适宜适当进食。
三、小米：这是一种常见主食，升糖指数较低，包含蛋白质、铁、钙等营养元素，能起到辅助降血糖的作用。
四、淀粉类蔬菜：可以食用菠菜、芹菜、西兰花等新鲜蔬菜，它们富含膳食纤维和水分，有利于帮助降低血糖。
五、坚果类：适当食用一些坚果，比如核桃、杏仁、腰果、花生等食物，含有健康脂肪、膳食纤维和蛋白质等营养成分，通常不会引发血糖波动。
日常饮食要做到少食多餐，不可暴饮暴食，还要坚持科学运动锻炼，并定期到医院复查。总之，对于血糖高的患者，合理选择食物并配合健康的生活方式有助于控制血糖水平。