人一天所需蛋白质的标准较多且存在个体差异。蛋白质存在于动物性与植物性食物中，动物蛋白质量和利用率高，植物蛋白利用率低，要注意蛋白质互补及合理摄入。理论上成人每天摄入约30克蛋白质可满足零氮平衡，但综合考虑安全性和消化吸收等，一般成人摄入蛋白质以0.8克/(千克·天)为宜，我国因以植物性食物为主且植物蛋白利用率低需适当增加，成人蛋白质推荐量为1.16克/(千克·天)，中国营养学会推荐成人男性为65克/天，女性为55克/天。正常人体不储存蛋白质，过多蛋白质需脱氨分解，氮由尿排出，过程需大量水分会加重肾脏负荷，大量摄入动物蛋白可能致肾功能受损，所以要合理安排蛋白质摄入量，避免过多或过少。
一、人一天所需蛋白质标准：
1.存在个体差异，没有统一标准。
2.理论上成人每天约30克可满足零氮平衡。
3.一般成人摄入以0.8克/(千克·天)为宜。
4.我国成人因植物性食物为主需增加，推荐量为1.16克/(千克·天)。
5.中国营养学会推荐男性65克/天，女性55克/天。
二、蛋白质的情况：
1.存在于动物性与植物性食物中。
2.动物蛋白质量和利用率高，植物蛋白利用率低。
3.要注意互补和合理摄入动物蛋白与植物蛋白。
三、蛋白质摄入过多或过少的影响：
1.过多需脱氨分解，氮由尿排出，加重肾脏负荷。
2.大量摄入动物蛋白可能致肾功能受损。
总之，要根据个体情况合理确定蛋白质摄入量，注重蛋白质的来源和互补，避免因摄入不当对身体造成不良影响。