一般来说，晚上睡觉前喝酸奶是否会发胖，取决于整体的摄入量。
酸奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、钙和益生菌等成分。然而，酸奶中也含有一定的糖分，如果在晚上摄入过多的酸奶，并且其他方面的饮食没有得到适当的控制，可能会导致体重增加。
以下是一些需要考虑的因素：
1.酸奶的糖分含量：不同品牌和类型的酸奶可能含有不同量的糖分。在选择酸奶时，应仔细查看标签，选择低糖或无糖的产品。
2.整体饮食：晚上的饮食总体摄入量也是影响体重的重要因素。如果在晚上摄入了其他高热量、高脂肪或高糖分的食物，并且总体热量超过了身体的需求，那么就可能导致发胖。
3.个人代谢率：每个人的代谢率不同，这意味着身体消耗热量的速度也有所差异。有些人可能更容易将食物转化为能量，而对于其他人来说，可能更容易储存为脂肪。
4.饮食习惯：饮食习惯也对体重有影响。例如，经常吃夜宵、晚餐后过度进食或不规律的饮食习惯可能增加发胖的风险。
为了控制体重，建议采取以下健康的生活方式：
1.均衡饮食：保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。
2.控制总体热量摄入：确保每天摄入的热量与身体的需求相匹配，并避免过度进食。
3.注意饮食时间：尽量保持规律的饮食时间，避免晚餐过晚或过度进食。
4.适度运动：结合适量的运动可以帮助消耗热量，维持身体健康和体重。
最重要的是，关注整体的饮食习惯和生活方式，而不仅仅是某一种食物的摄入。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。