食道肿瘤的症状包括吞咽困难、呕吐和消瘦以及梗噎停滞感。
一、吞咽困难：随着肿瘤不断增大，胸骨后的疼痛会由间歇性逐渐转变为持续性，且疼痛程度持续加重，进而导致进行性吞咽困难。到了晚期，甚至可能连喝水都会变得困难。
二、呕吐和消瘦：由于存在吞咽困难以及胸骨后有针刺样或摩擦样疼痛，使得在吃饭喝水时会出现剧烈呛咳、呕吐的情况，这就致使身体会极度消瘦。
三、梗噎停滞感：进食时食管通过较为缓慢且伴有停滞感或异物感，这种梗噎停滞感常常在吞咽水后可缓解消失，其症状时轻时重，进展较为缓慢。
治疗方法如下：
一、药物治疗：在医生指导下，可采用如5-氟尿嘧啶、顺铂、紫杉醇等药物进行治疗。
二、手术治疗：可运用食管良性肿瘤切除、食管恶性肿瘤微创切除、氩离子束凝固术或内镜下黏膜切除术、经胸食管癌切除术等方法来施治。
总结概况提示：了解食道肿瘤的症状表现有助于早期发现，而不同的治疗方法可根据具体病情选择，以达到较好的治疗效果。