当发现婴儿耳朵发炎时，家长可以采取以下措施：
1.保持耳部清洁：使用干净的湿毛巾轻轻擦拭婴儿的外耳部分，避免使用棉签等工具深入耳道清洁，以免损伤耳道或加重感染。
2.避免耳内进水：在给婴儿洗澡、游泳时，注意防止水进入耳道。如果不小心进水，可以使用吹风机将耳道内的水分吹干。
3.调整饮食：如果婴儿已经开始添加辅食，可以适当调整饮食，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
4.就医诊断：如果婴儿耳朵发炎症状较为严重，如出现发热、耳道流脓等，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并给予相应的治疗。
5.使用药物：医生可能会开具一些耳部滴剂或药膏，帮助缓解婴儿的耳部疼痛和炎症。使用药物时，应按照医生的建议进行，注意药物的剂量和使用方法。
6.注意观察：在治疗过程中，家长应密切观察婴儿的症状变化，如发现病情加重或出现新的症状，应及时复诊。
需要注意的是，每个婴儿的情况都不同，因此在处理婴儿耳朵发炎问题时，最好遵循医生的建议。同时，如果家长对婴儿的健康状况有任何疑虑，应及时咨询医生。