胃炎的症状多样，常见的有上腹部疼痛，大约50%左右的胃炎患者会出现这种情况，疼痛性质不一，可为隐痛、胀痛、灼痛等。另外，还可能有腹胀，约30% - 40%的胃炎患者会感觉上腹部饱胀不适。
常见症状表现
腹痛表现： 不同类型胃炎腹痛特点有别，慢性浅表性胃炎腹痛无明显规律，可能在进食后加重或减轻；萎缩性胃炎腹痛相对不典型，有时呈隐痛。腹胀情况： 胃炎导致的腹胀多因胃蠕动功能减弱，食物在胃内排空延迟引起，尤其在进食较多产气食物后，腹胀会更明显。
其他伴随症状
恶心呕吐： 约20% - 30%的胃炎患者会出现恶心，部分人会伴有呕吐，呕吐物多为胃内的容物，一般为未消化的食物。食欲不振： 大概有30%左右的胃炎患者会有食欲不振的情况，对食物的欲望降低，进食量减少。
不同类型胃炎的特殊症状
急性胃炎： 起病较急，除了有腹痛、恶心呕吐外，严重时可能会有腹泻，一天可腹泻数次到十余次不等，还可能伴有发热，体温多在38℃左右。慢性胃炎： 病程较长，除了上述常见症状外，部分患者会出现反酸、烧心，这是因为胃酸分泌过多，刺激食管引起的，约20% - 30%的慢性胃炎患者有此表现。