一天吃1-2个香蕉比较好。香蕉富含钾、维生素等营养成分，但过量食用可能带来一些问题。
不同人群的适宜量差异
健康成年人：一般来说，健康的成年人每天吃1-2个中等大小的香蕉比较合适。这样既能获取香蕉中的营养，又不会因为摄入过多糖分等而增加身体负担。比如，一个中等大小的香蕉大约重100-120克，每天吃1-2个能满足身体对部分营养的需求。糖尿病患者：糖尿病患者吃香蕉要谨慎，因为香蕉含糖量相对不低。如果血糖控制比较稳定，可在两餐之间少量食用，每天不超过1个中等大小的香蕉，并且要相应减少主食的摄入量，以避免血糖波动过大。
香蕉食用的注意事项
空腹不宜多吃： 香蕉中含有较多的镁元素，空腹时大量吃香蕉，会使血液中镁含量骤然升高，影响心血管系统的正常功能，容易引起心慌、头晕等不适症状。所以不要在空腹状态下一次性吃太多香蕉，最好是在饭后适量食用。腹泻患者慎吃： 香蕉有一定的润肠通便作用，本身就腹泻的人如果吃太多香蕉，可能会加重腹泻症状。因为香蕉中的膳食纤维等成分会促进肠道蠕动，对于肠道功能紊乱、正在腹泻的人来说，食用后可能不利于肠道恢复。
香蕉与其他食物搭配
搭配坚果： 香蕉可以和一些坚果搭配食用，比如香蕉和杏仁一起吃。香蕉提供碳水化合物等能量，杏仁富含蛋白质、健康脂肪等，这样的搭配能让营养更均衡。但也要注意控制量，每天香蕉还是保持1-2个的量，坚果每天吃一小把（约10-15克）即可。搭配酸奶： 香蕉和酸奶搭配也是不错的选择。将香蕉切成小块，加入酸奶中制成香蕉酸奶杯。不过要注意，酸奶的量和香蕉的量要适中，酸奶每天喝100-150毫升左右，香蕉依旧控制在1-2个的量，这样既能享受美味，又能补充蛋白质、钙、钾等多种营养成分。