被狗牙齿刮伤表皮并出血，可能会有事，也可能没事，需要根据具体情况进行分析。
如果狗是健康的，并且已经按时进行了预防接种，那么通常情况下，伤口只需要进行简单的处理，如清洗和消毒，就可以了。这种情况下，感染狂犬病的风险非常低。
然而，如果狗没有按时进行预防接种，或者是疑似患有狂犬病，那么情况就会比较严重。狂犬病是一种致命的疾病，一旦发病，死亡率几乎为100%。因此，如果被狗牙齿刮伤表皮并出血，应该立即清洗伤口，并尽快就医。医生会根据伤口的情况，决定是否需要注射狂犬病疫苗和免疫球蛋白。
此外，如果伤口比较深，或者是被狗咬伤的部位位于头部、颈部、上肢等部位，那么感染破伤风的风险也会增加。因此，如果伤口比较深，或者是被狗咬伤的部位比较特殊，医生可能会建议注射破伤风疫苗。
总之，被狗牙齿刮伤表皮并出血，需要根据具体情况进行处理。如果不确定狗的健康状况，或者是伤口比较严重，应该尽快就医，并按照医生的建议进行处理。同时，在日常生活中，应该注意保护自己，避免被狗咬伤。如果被狗咬伤，应该立即清洗伤口，并尽快就医。