脾胃气虚可以通过食疗来调理,比如山药薏米粥就很不错。山药有健脾益胃的作用,薏米能健脾渗湿,一般每周可以吃2 - 3次山药薏米粥。
粥类食疗方
山药薏米粥:取山药30克、薏米30克、大米50克。先将薏米和大米淘洗干净,山药去皮切成小块,然后一起放入锅中加水煮粥,煮至食材软烂即可。每天吃1 - 2碗,能起到健脾益气的作用。小米南瓜粥:小米100克、南瓜200克。把小米洗净,南瓜去皮切块,一起放入锅中加水熬煮成粥。小米有健脾和胃的功效,南瓜能补中益气,经常食用对脾胃气虚有改善作用,可每天食用。
汤类食疗方
党参黄芪鸡汤:准备党参15克、黄芪15克、鸡肉200克。将鸡肉洗净切块,党参、黄芪用清水洗净,然后一起放入锅中加水炖煮,鸡肉熟烂后即可食用。每周吃2 - 3次,党参和黄芪都有补气的作用,有助于改善脾胃气虚引起的乏力等症状。鲫鱼豆腐汤:鲫鱼1条(约200克)、豆腐100克、生姜、葱适量。鲫鱼处理干净后煎至两面金黄,加入适量清水,放入豆腐、生姜、葱等炖煮,汤煮至奶白色即可。鲫鱼能健脾利湿,豆腐益气和中,适合脾胃气虚者食用,可每周吃2次左右。
面食类食疗方
山药馒头:面粉200克、山药100克、酵母3克。山药蒸熟后压成泥,与面粉、酵母混合,加水揉成面团,发酵后做成馒头蒸熟。山药馒头容易消化,能为脾胃提供能量,每天可以吃1 - 2个,长期食用对脾胃气虚有调理作用。红枣小米糕:小米粉150克、红枣50克、白糖适量。红枣去核切碎,与小米粉、白糖混合,加水搅拌均匀,做成糕状蒸熟。红枣能补中益气,小米粉健脾和胃,这款糕点适合作为日常小食,每周吃2 - 3次。
