脾胃气虚的饮食调理可以从食物选择、烹饪方式以及进食习惯等方面入手。一般来说，通过合理的饮食调整能帮助改善脾胃气虚状况。
食物选择方面
谷物类： 粳米是不错的选择，它具有健脾和胃的作用，日常可以多吃粳米煮的粥。糯米也是可以适当食用的，但要注意适量，因为糯米相对难消化，一次不宜吃太多。蔬菜类： 山药是健脾的佳品，无论是炒着吃还是煮汤都很合适。比如山药炒肉片，既能补充营养又能健脾。南瓜也是脾胃气虚者的好食材，南瓜煮粥喝对脾胃很有好处，能起到温养脾胃的作用。
烹饪方式讲究
清淡为主： 烹饪时尽量采用清淡的方式，像清蒸、炖煮就比较合适。清蒸鱼，保留了鱼的营养，又不会过于油腻，适合脾胃气虚的人食用。炖煮的汤品，如红枣枸杞炖鸡汤，在炖煮过程中营养容易被吸收，还能起到补益脾胃的作用，但要注意汤中的油脂不要过多。少辛辣油腻： 要避免食用辛辣、油腻的食物。比如油炸食品，像炸鸡、油条等，这类食物难以消化，会加重脾胃的负担。辛辣的食物，如辣椒、花椒等，吃多了会刺激胃肠道，不利于脾胃气虚的调理。
进食习惯注意
定时定量： 要养成定时定量进食的习惯。每天尽量固定吃饭的时间，每餐的食量也不要过多，一般七八分饱即可。例如，早餐可以在7 - 8点左右，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点，每餐吃到感觉不饿了就行。细嚼慢咽： 进食时要细嚼慢咽。这样能让食物更好地被消化，减轻脾胃的消化负担。比如吃米饭时，每一口都慢慢咀嚼，让唾液充分与食物混合，有助于食物的消化吸收，对脾胃气虚的改善有帮助。