关键点：被呛到一直咳嗽的原因包括生理因素、急性上呼吸道感染、支气管哮喘等，还有可能是咽喉炎、支气管炎、吸入性肺炎等，治疗方法因原因不同而各异，且药物均须在医生指导下使用。
一、生理因素：当食物过烫或过辣，进食过快时，可能刺激气管而导致一直咳嗽，通常伴有窒息感，这是呼吸道的自卫机制，气道会将异物排出从而引发咳嗽，此为正常生理现象，一般一段时间后可缓解，无需特殊治疗。
二、咽喉炎：吃东西呛到后因剧烈咳嗽致咽喉黏膜充血、肥厚，可诱发咽喉炎，会有咳嗽、咳痰、咽喉有异物感等表现，导致咳嗽不止。治疗上一般可服用克拉霉素片、清喉利咽颗粒、咽炎片等清热利咽、润肺止咳的药物，服用这些药物可能出现恶心、消化不良、腹痛、呕吐等不良反应。
三、支气管炎：食物误入呼吸道刺激气管、支气管黏膜，使支气管黏膜充血、水肿时，可诱发支气管炎，出现持续咳嗽、咳痰等症状。一般可服用阿奇霉素片、红霉素胶囊、左氧氟沙星胶囊等药物抗菌消炎，服用这些药物可能会有头晕、头痛、恶心、呕吐等不良反应。
四、其他：还可能是吸入性肺炎导致。
总结提示：被呛到后一直咳嗽的原因多样，症状长时间不缓解应及时就医，由医生进行鉴别诊断并给予合适的治疗，药物使用务必遵循医生指导。