猕猴桃富含多种营养成分，对人体有诸多益处。每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，能为人体带来多种好处。
补充营养方面
维生素C供应：猕猴桃是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，常吃能补充人体所需维生素C，增强免疫力，帮助身体抵御外界病菌侵袭。矿物质补充：它还含有钾、镁等矿物质，钾有助于维持人体正常的心跳节律和血压稳定，镁对神经肌肉的兴奋性有调节作用，能缓解身体疲劳。
促进消化方面
膳食纤维助力：猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，其中不溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助大便排出，预防便秘。一般成年人每天吃1 - 2个中等大小的猕猴桃，就能较好地补充膳食纤维促进消化。改善肠道环境：其含有的膳食纤维还能在肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，同时为肠道内有益菌提供营养，有助于维持肠道微生态平衡。
对心血管健康方面
降低胆固醇：研究发现，经常食用猕猴桃有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平。每天吃2个猕猴桃，坚持一段时间后，可能会观察到血液中胆固醇指标的改善。保护血管：猕猴桃中的某些成分能改善血管内皮功能，使血管壁保持弹性，降低心血管疾病的发生风险。它含有的抗氧化物质可以减少血管壁上脂质的沉积，维护血管健康。
对眼睛健康方面
维生素A相关：猕猴桃中含有一定量的维生素A原（胡萝卜素），在人体内可转化为维生素A，维生素A对眼睛的视网膜功能有重要作用，能预防夜盲症等眼部疾病。儿童适量食用猕猴桃，有助于眼睛的正常发育。