哺乳期晚上饿了适合吃以下这些易于消化的食物：
一、粥：
1.小米粥：富含碳水化合物，能快速缓解饥饿感、补充能量与营养。其淀粉糊化程度高，容易被肠道吸收，晚上适量食用对胃肠道负担较小。
2.白粥：也是碳水化合物含量较高的一种粥，能较快提供饱腹感和能量。
3.蔬菜粥：在提供碳水化合物的同时，还包含蔬菜的营养成分。
4.鱼肉粥：既有碳水化合物，又富含鱼肉的蛋白质等营养。
5.山药粥：具有一定的营养价值，且容易消化。
二、汤：
1.蔬菜汤：调味清淡，可补充水分和营养，缓解饥饿。
2.瘦肉汤：能提供蛋白质等营养物质。
3.鱼汤：营养丰富，味道鲜美。需要注意适量饮用汤类食物，以免过量导致肾脏负担加重，引起尿频、起夜而影响睡眠质量。
三、乳制品：
1.牛奶：蛋白质含量高，还含有多种肠道有益菌，哺乳期女性晚上适量食用不仅可缓解饥饿，还能补充营养并调理肠胃。
2.酸奶：同样具备高蛋白质和有益菌等特点。
3.奶酪：能提供丰富营养。
此外，还可根据自身喜好选择一些面条或者水果，但要避免食用高脂、高热量食物，以免增加身体负担。
总之，哺乳期女性在晚上选择食物时要考虑易消化且营养丰富，同时注意适量，以保证自身和宝宝的健康。