咽喉炎患者可以适量吃鸡蛋。建议用量为50克（约1个）/天。
咽喉炎一般是由病原体感染引发的咽喉部炎症，其主要症状包括咽喉干燥、疼痛，声音嘶哑等。鸡蛋里含有一定数量的蛋白质、维生素C、氨基酸、铁、钙等营养成分。对于咽喉炎患者来说：
一、适量食用鸡蛋，既能补充机体所需营养，又不会加重咽喉部的炎症反应，所以是可以适量吃鸡蛋的。
1.鸡蛋可以煮熟后食用。
2.但要注意食用量，避免加重胃肠道负担而导致消化不良。
二、需要注意的是：
1.鸡蛋的胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者不建议吃，以免使胆固醇水平升高。
2.对蛋白质过敏的患者也不建议食用，以防出现皮肤过敏、喉头水肿等不适症状。
此外，建议咽喉炎患者在日常生活中：
一、保持良好的生活习惯。
二、饮食要清淡，避免进食辛辣刺激性食物。
三、适当地进行运动锻炼，这有利于提升自身的免疫力。
总之，咽喉炎患者可以根据自身情况适量吃鸡蛋，同时要注意相关事项，并养成良好的生活和饮食习惯。