咽喉炎患者可适量吃鸡蛋。建议用量为每天50克（约1个）。
咽喉炎一般是由病原体感染引发的咽喉部炎症，主要症状包括咽喉干燥、疼痛，声音嘶哑等。鸡蛋里含有一定数量的蛋白质、维生素C、氨基酸、铁、钙等营养成分。对于咽喉炎患者来说，适量食用鸡蛋有诸多好处：
一、补充机体所需营养；
二、不会加重咽喉部的炎症反应。
鸡蛋可以煮熟后食用，但要注意以下几点：
1.需控制食用量，以防加重胃肠道负担，导致消化不良；
2.高胆固醇血症患者不建议吃，否则可能使胆固醇水平升高；
3.对蛋白质过敏的患者不能食用，以免引发皮肤过敏、喉头水肿等不适症状。
此外，咽喉炎患者在日常生活中还应注意：
一、保持良好的生活习惯；
二、饮食要清淡，避免食用辛辣刺激性食物；
三、适当地进行运动锻炼，有助于提高自身免疫力。
总之，咽喉炎患者可以适量吃鸡蛋，但要注意相关禁忌和日常护理。